Empfehlenswerte Literatur:

Watson, 26. Juni 2022: "Zuckerfreie Produkte boomen, aber der Zuckerkonsum nimmt zu. Was läuft schief?"

Synapse. 2021; 02: 8-11: Zuckerlobby (I): «Politische Vorstösse für eine Zuckersteuer lehnt der Bundesrat bisher ab»